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香卤猪心的做法

时间:04-27 来源:百科知识 访问次数:54

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍香卤猪心的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

1.洗净猪心淤血。

2.入开水汆制几分钟。

3.备调料、葱姜。

4.净锅添适量的清水,下猪心加料酒、卤水汁、老抽、盐、冰糖、葱姜和包好的调料包。

5.烧开后用手勺撇去浮沫,加盖小火炖一小时十五分钟至猪心完全成熟。关火,将猪心在卤汁中泡三、四个小时。

6.捞出猪心。

7.切片。

8.浇汁装盘。

香卤猪心虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。

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